此话一出。
楚奕点了点头。
拿出了自己的手机。
添加了苏立的联系方式。
买卖不成仁义在,更何况,苏立作为一个五星级主厨。
也算是一个不小的人脉了,说不定以后还有什么需要合作的地方。
加到了联系方式后,苏立再次开口问道。
“不知道楚奕小哥,能不能把麻婆豆腐和扬州炒饭的菜谱,授权给我们餐厅?”
听到这话,楚奕只是沉思了一瞬。
随后点了点头,严肃的说道。
“可以,但是苏师傅我这里还有一个条件。”
此话一出,苏立的态度也变得认真了起来。
“楚小哥请说,我这里一定满足。”
楚奕还想说不用那么严肃,但是想到自己要说的话。
最终还是打消了这个念头,严肃的说道。
“其实我的要求也很简单,菜谱可以给,但是你们必须做合格,不能砸了我的招牌。”
“作为厨师,您应该比我更明白其中的重要性。”
苏立立刻点头,保证道。
“楚小哥,这件事你就放心吧,我一定会把这两道菜发扬光大,绝对不会敷衍。”
说完,他当时就找到楚奕的账号,给他转账了十万。
“楚小哥,这笔钱就当是给你的授权费用,你就别推辞了。”
“虽然我知道,你同意我这个条件不是为了钱,但是这是你应得的。”
说完,苏立看了看手表,到了下车的时候了。
于是,他匆忙和楚奕告别。
“楚奕小哥,我们就此别过,有机会我一定还来坐这趟火车,希望以后还能有更多合作的机会。”
楚奕点了点头。
“一路顺风。”
苏立笑了笑,转过身,消失在了楚奕的视野之中。
在苏立下车之后。
新的补充物资也送到了餐车后厨。
这次是五十斤羊肉。
在两个小时之前,黎肃联系了他。
说是中午想吃一点羊肉。
因此,楚奕特意联系了长安站台这边,下了订单。
绿皮火车一到,羊肉就送了上来。
此时,看着摆放在案板上的五十斤羊肉。
楚奕也顾不上去想苏立的事情了。
开始思考用这些羊肉做什么菜。
最终,楚奕在系统中挑选了一番之后。
决定做一道水盆羊肉。
不过,在此之前还需要先解决乘客们的午餐。
楚奕也没有研究什么新花样。
凉皮,麻婆豆腐,扬州炒饭一起做了。
午餐放到餐车上之后。
田甜立刻推着餐车出去售卖。
紧接着,楚奕开始准备制作水盆羊肉。
水盆牛肉是西安的传统美食。
肥而不腻,清醇可口,刚好适合作为午餐。
先把锅底铺上一层骨头,接着把羊肉下进去。
大火烧开,撇出血沫,换成小火继续煮。
此时,羊汤的香味已经开始散发出来。
煮沸的羊汤,就像是上好的白玉一般,洁白无暇。
香味顺着空气钻进身体。
“不错不错。”
楚奕自言自语,连连点头。
随后,准备汤料,小茴香,干姜,八角,白芷,桂皮等配料。
这其中,最需要注意的是八角的数量。
只需要两个,多了容易染色,也会导致羊汤的鲜味流失。
料包放入羊汤中和羊肉一起小火慢煮一个小时。
这时候的羊汤再次亮了颜色,就像是纯净水一样。
透过羊汤,能清晰的看到下面的羊肉,散发出诱惑的香味。
楚奕用勺子舀了一口汤,送入口中。
鲜香浓郁,口感上佳,楚奕微微眯了眯眼睛,十分享受。
紧接着,在锅中加入一些盐,给羊肉入味,同时防止羊肉变柴。
最后,羊肉出锅变凉后切开,放进碗中,加入一些粉丝,浇上羊汤。
一碗热气腾腾的水盆羊肉就做好了。
紧接着,楚奕和面做了五个月牙饼。
炒了几个小菜,都是用来搭配水盆羊肉食用的。
此时,所有的制作流程都已经结束了。
楚奕拿出手机,给黎肃发消息。
“黎先生,午餐已经准备好了。”
很快,手机消息提示音响起。
黎肃回复了自己的消息。
“在路上,楚小哥辛苦了。”
扫了一眼回复,楚奕微微一笑,把手机收了起来。
很快,黎肃就来到了餐车食堂。
刚刚走过来,一股浓郁的香味就扑鼻而来。
勾的人肚子里的馋虫,克制不住的骚动。
黎肃忍不住咽了咽口水,肚子隐隐作痛。
脚下的步伐不由的加快。
然而,距离越近。
汤和羊肉的香味越是霸道的冲击着黎肃的味蕾。
明明只是短短的几十步路而已。
黎肃却觉得自己仿佛度过了一个漫长的世纪。
何况他刚刚还吃了一碗凉皮。
但是羊肉的香味传来。
他觉得自己就像是饿了三天三夜一般。
要不是因为良好的教养在克制他的行为。
这时候,他都想扑进碗里。
坐在餐桌的位置上。
黎肃朝着楚奕竖起了一个大拇指。
“楚小哥,你做的饭菜真是在挑战我的认知。”
“我吃过不少大厨做的菜,也吃过别人口中所谓的御膳,但是从来没有一个人,能做出像你这样的美味。”
“要不是因为知道你的手艺,我都怀疑你给我下了蛊,吃了你做的饭菜,别人的想起来都觉得不入流。”
听到这话,楚奕连忙摆了摆手。
“黎先生,你这也太夸张了。”
看到楚奕不相信,黎肃十分认真的解释。
“我说的可都是真的,我这种人,你也知道的,应酬都是在饭桌上,所以导致我对吃食一向没什么追求。”
“能吃到美味,我觉得庆幸,吃不到,我也只当它是填饱肚子的渠道罢了,从来没见过你这样的,让我每天都念念不忘。”
“尤其是刚刚从门口走过来的路程,我的五脏六腑都在抗议了。”
话音落下,他的眼神落在了桌子上的水盆羊肉上。
楚奕则是在心里暗爽。
作为一名厨师,收到这样的夸奖和认可。
着实没办法不让人开心。
更何况,像是黎肃这样明显吃过山珍海味的人。
紧接着,他的目光落在了对面黎肃的身上。
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