时间一晃,已经来到了午时。
“各位,准备准备,吃火锅喽!”
李恒带着几名学徒,前前后后一共忙活了半个多时辰,终于在开吃前,鼓捣出了十多样火锅食材。
考虑到十多个人,同吃一个火锅,会显得有些拥挤,他便在甲板上,摆了两个锅子。
然后又拿出两张桌子,一张用来放各种食材;另一张用来放酱油,醋,花椒油等一些调料。
“嘿嘿,终于要开吃啦!”
吃过火锅的人已经拿着碗,去一旁的桌子上,给自己调配蘸料去了。
“当初的我,就是被老爹用一顿火锅,给骗到小厨峰去的。”
铁馨回想自己第一次吃火锅的场景,不禁有些唏嘘。
她还记得,铁铭第一次提及此事,她说什么都不愿意去,那听都没听过的小厨峰。
直到老爹不太情愿的,拿出火锅底料。
父女俩涮了顿火锅后,铁馨的嘴和胃,就这么轻易的被征服了。
现在想想,之前选择前往小厨峰学厨,的的确确是个明智之举。
如今每天跟着李恒,吃香的喝辣的,不就是最好的证明吗?
而且她现在都不用刻意修炼,动动嘴就能提升修为,这样的好事,怕是打着灯笼都不一定能找到。
和铁馨相比,周兴就显得有些苦逼了。
因为当时他的师父周慕白,让他前往小厨峰之时,连原因都没告诉他。
像涮火锅这样的事情,根本就不存在,算起来今天也是他第一次吃火锅。
以前只是听白大宝,给他形容过,涮火锅的乐趣。
众人调好蘸料,又选完自己想吃的食材后,再次回到火锅旁。
“锅里的汤汁怎么还没烧开啊!我都等不及要开炫了!”
有人一边用筷子,蘸碗里的料汁往嘴里送,一边焦急地等待着。
几分钟过后,锅里的汤终于经开始冒泡。
“这个就是火锅了,只需要将你想吃的东西下入锅中,烫熟后再捞出来,蘸上配料吃。”
铁馨便率先给南宫雅,林诗琪等头一次吃火锅的人,做起了演示。
“咯咯咯~原来如此!这种吃法倒是让我感觉,多了一些参与感。”
“有趣,确实有趣!”
南宫雅了解完吃火锅的流程后,立马进行了第一次尝试。
很快其他几位,第一次吃火锅的人,也都被李恒的‘奇思妙想’给折服了。
像这种新奇的吃法,也就只有李恒才能搞出来。
两小只先将一堆肉丸子和蛋饺下入锅中,然后拿上空篮子,打算再去选一些火材。
“小小姐,你有没有感觉,好像少了几样食材?”
“少了什么?”
鹿小小觉得,十多样食材已经足够吃了,她还是挺满足的。
“哦!!我想起来了!是虾滑和羊肉卷。”
小赤的目光不经意从冰箱上扫过,总算是记起来了。
“李恒哥哥,你是不是忘啦?冰箱里还有两样食材没有拿过来。”
李恒才刚坐下,食材都还没下到锅里去,两小只就跑过来提醒他道。
“记着呢!我自己做的东西,怎么可能这么快就忘掉?”
他本打算先让大家,将桌子上的食材吃掉一些,然后再上虾滑和羊肉卷。
等大家都吃的差不多的时候拿出来,不就没人跟他抢啦!
也不知道两小只,是有意的还是无意的,这么快就识破了他的计划。
“嘻嘻,李恒哥哥,我这就去帮你拿过来。”
两小只根本就不给李恒反应的机会,他还没说话,东西就被端到他面前了。
“这个羊肉卷要怎么吃啊?直接下到锅里吗?”
小赤抱着一根已经冻硬了的,又粗又长的,羊肉材质的棒子,作势就要往锅里塞。
先不说,这么长一根羊肉,锅子根本就放不下,就算真能放下,煮熟了也不好分吧。
“别别别!这个还得在切一下。”
李恒抢过小赤手里的棒子,放下手里的碗筷,来到砧板前。
“哒哒哒......”
整根的羊肉,被菜刀切成薄片,然后李恒再用厨神之力,将它们卷成空心的圆筒状。
既然叫羊肉卷,那就要做成肉卷的样子,少一步都不行。
以李恒的手速,二十斤左右的羊肉,只用了几分钟就都变成了羊肉卷。
“喽!这才是正宗的羊肉卷,下入锅中,数十五个数后,就可以捞起来吃啦!”
因为李恒将羊肉卷,切的比较薄,所以只需在滚烫的汤汁中,烫上十五秒到三十秒就熟了。
时间再久一点的话,肉质就会变老,口感是会有所下降的。
“这么快呀!我们也要试试。”
“一,二,三,四......”
两小只按照李恒教的方法,将夹着肉卷的筷子伸入锅中,然后开始数数。
在旁边看着她们的李恒,只是笑了笑并没有打断。
其实他想说,在心里默数也是可以的,完全没必要数出声音来。
“十四,十五,好啦!”
时间到后,两小只同时收回了筷子,那真是一秒钟都不带耽误的。
胡乱蘸了一些调料后,两人迫不及待的,将已经变色的羊肉卷送进口中。
“真的耶!真的好好吃哦!”
两小只吃的眼前一亮,显然很满意李恒整出来的羊肉卷。
“师叔啊,那这个虾滑要怎么吃呢?”
坐李恒对面的白大宝,也炫了几口羊肉后,又对放在李恒旁边的虾滑,产生了兴趣。
“这个简单。”
李恒拿出一个勺子,继续道:“像我这样,直接用勺子舀一勺,然后下入锅中就好,等它瓢起来就能吃了。”
虾滑不比羊肉卷,煮熟的时间稍微长一点,大概要两到三分钟。
“李恒哥哥,我们也想吃,麻烦帮我们也下一下虾滑,可以不?”
两小只一只手涮着羊肉,一只手往碗里捞肉丸子,已经腾不出手来舀虾滑了。
“你俩都左右开弓了,还不够忙的?现在又想着使唤起我来啦?”
李恒没好气的瞪了两人一眼,最后还是‘乖乖’的帮她们下了一些。
“对了,差点忘了!还有这道‘明天见’没拿出来。”
吃了一会儿后,李恒突然又想起了一道食材。
“额,师弟啊!咱们能不能不叫这个名字?”
原本吃的正香的苏灵萱,听到李恒说出‘明天见’,皱了皱眉头,不好的回忆涌上心头。