一块巴掌大小的豆腐，很快就被分解成了若干薄片。
“呼~”
落下最后一刀后，李恒长长的舒了一口气，由于精神高度集中，他甚至感觉到自己的手心微微有些出汗。
虽然他不是第一次做这种细活儿，但却是头一次当着这么多人的面秀刀工。
之前李恒又在众人面前夸下了海口，这要是一个不小心出现了失误，岂不是自己打自己的脸吗。
还好李恒一气呵成，中途没有出岔子。
豆腐依旧完好如初的躺在案板上，单从外表来看并不能看出来它刚刚才挨了几百刀。
“这就好啦？我怎么没看出来有什么变化啊！”
看到李恒停下手里的刀后，围观地修士们才开始窃窃私语起来。
“不急，还要再切一次呢。”
李恒平复了一下心情后，往豆腐上洒了一点水，伸手将豆腐轻轻往下压了压，使其向着一个方向倒下来。
做好了准备工作后，李恒再次拿起菜刀，开始新一轮的切豆腐工作。
“哒哒哒”的声音再次响起。
因为有了第一次的经验，这次李恒倒是显得很是得心应手，不紧不慢的就将豆腐又切了一遍。
此时案板上的豆腐依旧像一整块一样，粘连在一起。
李恒拿出一个盆，倒入半盆清水，用菜刀小心翼翼地铲起豆腐，并将它放入清水中。
拿出筷子，轻轻的搅拌一下。
在筷子的带动下，发丝粗细的豆腐丝逐渐在水中扩散开来。
“快看，李峰主没有吹牛，他真的做到了。”
直到此刻，李恒那高超的刀工才得以体现，要不是全程围观，恐怕很难有人相信盆中飘着的竟然是一根根豆腐丝。
“这便是我们和李峰主之间的差距吗？”
“我要加入小厨峰，我要成为一名厨修，我要学这种刀工。”
几名对厨艺颇有兴趣的修士兴奋地讨论道，因为喜好厨艺以前的他们曾被视为异端。
在这片崇尚力量的大陆上，只有修仙才是主流，喜欢做饭只会被当做不思进取。
谁曾想天一道宗突然冒出了个小厨峰，还正大光明的对外招收弟子。
几人像是突然找到了组织一般，只要加入了小厨峰以后就能主修厨道，再也不会有人对他们指手画脚了。
这种感觉就像一个喜欢打游戏的人，被选中进了职业战队，简直不要太开心。www.youxs.org
就在众人震惊于李恒的神奇操作的时候，李恒又发话了。
“今日你们要是有谁能达到这个程度，我直接让出这小厨峰的峰主之位。”
看着盆中，自己的杰作，李恒有些嚣张地说道。
“呵呵，李峰主真会开玩笑，就算是再给我一年的时间，恐怕也达不到这种水平吧。”
“多谢李峰主，今天咱们算是大开眼界了。”
“啧啧，不愧是师叔啊，以我现在的水平就能切切土豆。”
不光是参加考核的修士，就连小厨峰的学徒们也自认为做不到。
李恒在一句句夸赞声中逐渐迷失了自我。
“李恒哥哥，咱们啥时候开始做文思豆腐啊？”
好在鹿小小的发问很快就将李恒拉回了现实，相比于李恒的刀工，她更加在意的是文思豆腐的味道。
也对，切好的豆腐丝可不能浪费了啊。
“知道了，知道了，这就做。”
李恒也不废话，立马就开始准备起了做文思豆腐需要用到的辅料。
“哇，没想到今天还有幸一观李峰主的厨艺啊！”
听到李恒要开始做菜，已经领略过了李恒刀工的众人，再次充满了期待。
由于这道菜的主要难度都体现在刀工上，所需的配菜也很少。
几片洗净的青菜叶，两个香菇，一节竹笋足以。
李恒先将竹笋切成薄片，再改刀切成跟豆腐丝同样粗细的笋丝，同样的方法又把香菇切成香菇丝。
青菜卷起来，也切成了细丝。
锅中加入两勺清水，烧开后下入笋丝和香菇丝，焯一下水去除涩味，捞起来放在一旁备用。
另起一锅，加入半锅清水，少许盐粒。
再次下入笋丝，大火烧开后转成中火，加入一勺鸡汁高汤，让锅中一直保持沸而不腾的状态。
“原来做菜也可以这么复杂啊？”
一名修士，盯着李恒手上的动作感慨道。
他不明白为什么要将食材下入锅中煮一会儿后，再捞起来，然后再次下入锅中。
这么做不是多此一举吗？他平时做菜都是将菜一股脑的切好后，直接倒入锅中，再加入盐和油就算成了。
“第一次下入笋丝和香菇丝的过程叫焯水，这么做能去除食材所含的异味。”
李恒没有说话，热心的周兴给不解的众人做出了解释。
“哦，原来如此，多谢这位师兄解惑。”
一众修士突然有了一种恍然大悟的感觉，原来做饭比他们想象中要复杂多了。
“没事，如果你们有幸加入咱们小厨峰的话，这些常识性的东西你们都会明白的。”
他们这些学徒不也是这么一步步走过来的吗。
既然有人替李恒解说，他自然就懒得再动嘴了，专心做起了自己的事情。
接下来需要往锅中加入土豆淀粉勾芡，这期间还需要不断用勺子底部搅动汤汁，等到锅中变得略微有些粘稠即可。
然后用漏勺捞出盆中的豆腐丝，沥干水分后下入锅中，继续用勺子的底部轻轻搅动汤汁。
使得汤汁在锅中旋转起来，利用离心力让豆腐丝扩散开来。
最后一步下入青菜丝，稍微煮上一小会儿就可以出锅了。
“好了。”
李恒将一锅有青有白的文思豆腐盛入盆中后，说道。
“李恒哥哥，让我先来尝尝咸淡。”
早就等不及了的鹿小小，掏出了她的特制饭盆，直接怼到李恒脸上。
“我估计这一盆文思豆腐都装不满你的饭盆，你要不要这么夸张。”
李恒有些无奈地说道，然后将饭盆还给了鹿小小，拿出一个巴掌大小的碗，给她盛了满满一碗。
“喽，还是用这个碗吧。”
“这么少，哪儿够吃啊。”
鹿小小噘着嘴，不情愿地端过碗，跟李恒抱怨道。
“尝一尝味道就得了，现在又不是吃饭时间，都给你吃了，你那一帮子师弟师妹们怎么办？”
李恒苦口婆心的劝解着鹿小小，身边的学徒们已经很自觉的一人盛了一碗美滋滋的喝了起来。
有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载