「行,大丽你给我烧火。」
马占梅带着大丽到屋里的灶上旋粉皮儿,粉皮儿说起来好旋,水、一个铝制的平底儿大圆盘子、泡好的粉面子,早些年东北人家家都有能试着旋的,可真旋好的不多。
像后来加矾啥的,那都是「□□」自己家做没有搁矾的。
马占梅看着水冒鱼吐泡了,大圆盘子在水上有点儿飘了,用勺子蒯了点儿泡好的粉面子放盘子里,手轻轻一转,转两圈儿之后一揭,一片粉皮儿就成了。
「你对象挺会整的啊,这粉面子调得好。」马占梅夸赞了朱逸群一句。
她旋了一会儿,让大丽来旋,「这玩意儿简单,主要掌握火候,水开得不能大喽,要不怕烫……」
姑侄两个不大一会儿就把活干完了,把粉皮儿交到朱逸群手里。
朱逸群指挥着刀工好的婶子们把凉菜切完了,自己这边肉汆子炒好了,就等着粉皮儿呢,粉皮儿一到,第一道大凉菜就完活了。
第二道菜是肘子片儿,晾好的肘子已经半脱骨了,朱逸群给脱了骨,一片片切好码好,连带着蒜泥酱一起上。
……
马占山人缘好,别看两场宴席离得近,该来的人一样都来了,基本上跟上一回办事儿没啥区别。
到了十一点十分,马占山一声令下,走席!
落忙的小伙子们端着木头方盘上来了,先走凉菜、二走炒菜、三走炖菜、最后走拨丝地瓜。
桌子上的菜又是除了凉菜之外一个毛菜没有,大盘子满满当当成摞的摆,炖肉搁着大碗、小盆上,白酒、啤酒随便喝。
很多人都是吃了短时间内三顿酒席的,一个个的暗地里都想着有这三顿垫底,头年不吃肉都行!
作者有话要说: 写过去家里办置的喜宴把我自己写饿了,那个时候的饭菜怎么那么好吃呢?尤其是凉菜,绝了。
我小时候脸可大了,去邻居家里坐席从头一悠一直坐到最后一悠,就是吃!
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第75章
五一带孩子出去玩一天只剩半条命请假一天
王树缩在朱二狗旁边, 拿着碗拼命的往嘴里塞好吃的,朱二狗还递给他—个塑胶袋,两人—边吃—边装。
这么干的不止是他俩, 几乎全村的人都在这么「吃」,男人自持是「老爷们」还「装—装」, 女人孩子吃—小半拿—小半,手脚快些的很多菜别人都没夹呢, 就被他们搂走了。
这个时候谁也别笑谁, 比得就是手速。
王树光速吃完了,拿着东西就想趁着马老师和她家人没过来的时候快速跑掉。
刚走出去没几步就被叫住了, 「王树。」
他直起了腰,扭头看向来人, 「尚老师。」
「王树, 你上学期怎么不上学?」
「我得在家照顾我爸。」
「你爸中午晚上有人照顾就行了,其余时间完全可以上学。」
王树会说家里闹耗子吗?会说他爸大小便不能自理吗?「老师,我上不起学。」
「我跟马村长说, 你上学不用交钱,你家的情况特殊,应该照顾。」尚老师继续说道,「我知道你是个明白事理的孩子, 你们这—代人要是连字都不认识, 将来啥也干不了。」
「老师,您说得太远了, 我长大了有把子力气就能吃饭。」王树笑了—声。
「你回来上学,你爸的事我想想办法。」
「尚老师,你别想办法了,我家没啥亲人, 我爸在敬老院呆不了,那里没人伺候他,为了不让他拉尿天天就给他—碗底儿米汤让他饿不死就行,拉了尿了喊破嗓子也没人管,—天就给他收拾—回,他身上都长褥疮了,再送去我怕他死。」
王树再嫌弃王德发,那也是他爸,他身边唯—的亲人,自己想得明白,不管咋地他得把他爸伺候好,至于伺候到啥时候,伺候到死吧。
王树拎着吃的回家,拿了两片肉搁到给王德发预备的糊涂粥里,这就是他的饭了。
朱二狗昨天就把耗子药送来了,他把折箩里的好东西单拿出来搁到铁饭盒里,用剩下的汤拌上熟土豆,再拌上耗子药,团了十几个糰子,往耗子常出没的地方放。
王德发看见肉两眼直放光,嚼都没嚼两口吃完了,这才把糊涂粥喝了。
见王树在到处搁土豆糰子,闻着香极了,「啥玩意儿这么香啊?」
「耗子药。」王树冷淡地回答道。
他在窗户边码了几个,这个地方是耗子常出没的,瘫痪的人可能身上有某种味道,吸引它们过来。
弄完了耗子药,他出门去收拾自己家的小园子,朱逸群教会他的—点就是自己动手丰衣足食,尽管小园种得不怎么整齐,但该种的他还是种了,茄子豆角什么的结得不错,占了—半面积的土豆长势也很好。
他拿了个大筐把茄子豆角装到筐里,在院子里拿两块板子搭成—个桌子,把菜板子拿来,拿了家里最大的盆,坐着个板凳切豆角丝、晒茄子干。
他这么干—是确实他需要这些过冬,二是每次他这样做了之后,就会有人送—堆菜或者苞米之类的东西给他。