这理由好强大,竟叫人无法拒绝。
林爸爸看看自己脱了一半毛的鸭子,只好点头:「你等等,叔马上就来做藕饼。很简单的,一看就会。」
简单?林爱华直摇头。阴影太大,她这辈子都不想学了。
余小鱼熟门熟路地走进厨房拿出菜刀,把兔子开膛。一边忙碌一边说道:「叔,两只兔子一起做吧,省得费两遍功夫。」
林爸爸还能说什么,只有点头答应了。
趁着院子里人多,余小鱼偷偷凑到林爱华身边:「兔子你想怎么吃?」
为了满足肥仔挑剔的舌头,林爱华顺势说道:「只要不是辣子兔丁,其他随便。」
「好,我知道了。挖两只萝卜做兔肉煲行吗?」
林爱华微微点头,很自觉地提着篮子去地里挖萝卜。
今天是老林家第一次全员聚会,三家加起来差不多有二十个人,晚上一定很热闹。除了二叔一家,林爱华还没见过其他人呢,她有点好奇,也有点期待,打算拿点好东西出来招待亲戚。
把萝卜放下,她偷偷对余小鱼招手。
「有事?」余小鱼立刻放下手里的东西跟了出去。
林爱华举起手里的篓子:「走,跟我去弄点好东西回来。」
余小鱼一下子就猜到她想干什么,却一句话都不说,只当自己不知道。
林爱华带着他走到河边,把篓子扔进河里,过了没两分钟就吩咐道:「提起来。」
「哦。」余小鱼老实听吩咐。
扔下去的是空竹篓,提起时装了满满的虾和螃蟹。林爱华背着手,紧盯徒弟的双眼,想看看这小子到底有没有恢复记忆。
灼灼目光逼视之下,余小鱼来不及细想,本能地装傻。
「够吃了,我帮你提回去。」
哼,臭小子装得还挺像。不过,没有破绽就是最大的破绽。他要是没想起什么,突然看到这么多东西出现在篓子里,还能这么镇定?
只是不知道他到底想起了几分。算了,一切等自己金丹之后再说吧,现在说什么都没用。
林爱华对着余家的方向一努嘴:「去我家学做藕饼的事你妈还不知道吧?走,给你家拿几只螃蟹,顺便跟他们说一声。」
余小鱼尴尬地咳嗽一声,只好提着篓子往自己家走。
师父可真是,一点都不可爱。我这都是为了谁?还不是为了你个挑嘴的小馋猫!看破就不要说破嘛。
余老四家也在准备中秋的晚饭。这是儿子回家后的第一个团圆节,他们也打算做点好吃的庆祝一番。
在余家父母面前,林爱华可半点没提藕饼的事。她让余小鱼拿出十只大螃蟹,又留下一斤虾,自己提着篓子站在门外等。
余小鱼也不知道怎么骗的他妈,林爱华等了没几分钟他就出来了,余四婶还笑着对林爱华挥手:「爱华,有空过来玩,婶子做饼给你吃。」
「好的,四婶,我一定来。」
林爱华笑眯眯地挥手,等她一走,就把篓子塞进余小鱼手里。
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余小鱼打着哈哈,敷衍道:「我没骗人呀。我就老老实实告诉她,林叔给我只兔子,我在你家烧好了再拿回来,省得家里油盐不够做起来不好吃,别糟蹋了好东西。」
呵,臭小子,两边扯谎,还说得这么无辜。她刚才可是看到了,余家已经切好了藕片,今晚肯定也要做藕饼。什么去她家学做藕饼,都是借口!
不过,既然有白送上门的劳力,不用白不用。
余小鱼既然说是来学做藕饼,就真的跟着林爸爸学习了一番。
林家平时虽然是林妈妈做饭,真有什么大事要请客时,主厨还得是林爸爸。老妈会的只是些家常菜式,老爸却很有两把刷子。
「不是我吹牛,当年我也是在县城饭店里学过几手的。要不是没有户口,我现在也是国营饭店的大师傅呢!」精华书阁
林爸爸一边手脚麻利地剁着肉馅,一边指导余小鱼切藕夹。
藕饼是当地的一道特色美食,一般只有中秋节才吃。因为材料不足,林家也好几年没做过这道点心了。
余小鱼送来的藕都是中段,白白嫩嫩最适宜做藕饼。
先将藕削去表皮,表面擦上盐软化片刻,余小鱼拿起菜刀按照林爸爸的要求,把藕段切成厚薄均匀的藕夹子。
所谓藕夹,就是在切的时候保持藕的一端有少部分相连,两片一断,就像夹子一样,这样才能把剁好的肉馅塞进去。
林家今天买肉,剁出一盆肉馅,加上小葱拌匀。林爸爸磕破四个鸡蛋,调了一大盆面糊。
几个人一起上手,林爱华也学着包了几个。
这个简单,不用烧火,不用动锅铲,只要把肉馅塞进藕夹,再用手压平放到一边就行。
全包好了,林妈妈也烧好了半锅热油。林爸爸用一双长筷子夹起包好的藕夹蘸满面糊,把藕夹放进油锅。
刺啦一声响,油锅里咕嘟着小泡,香味直往人鼻子里钻。
等到藕饼被炸至两面金黄,林爸爸夹出一个放进盘子里。等他去夹第二个时,第一个已经进了林三哥的嘴。林爱华没抢到第一,气得狠狠踩了三哥一脚。
林三哥一面使劲吸着凉气,一边含糊不清地叫道:「我就尝尝,下一个留给你!」
「能不能稳重点?中午没吃饱还是怎么的,这会儿都吃了,晚上你爷爷奶奶还吃什么?」林爸爸训完儿子,照样把藕饼夹到他们面前,眉眼里都是藏不住的笑。
林爱华不怕烫,第二个藕饼刚放下就被她抢到手里,还帮余小鱼抢了第三个。
「吃!」她把藕饼直接塞进余小鱼嘴里,自己又紧盯着老爸的筷子。
酥脆的面皮裹着软韧的藕片,里面是鲜香的肉馅,这藕饼还真是好吃呀!余小鱼看着师父弯弯的眉眼,好像也体会到一种从前没有品尝过的滋味。
藕饼炸好,林爸爸功成身退,余小鱼主动接过铲子,两个锅一起开动。
一道萝卜兔肉煲,一道毛豆烧鸭,两道菜刚出锅,大鹅还没开始炖,他就被林爸爸打发了出去。
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第八十八章中秋(四)免费阅读.