如果说猫猫头的年会,让无数网友的“破防”是在玩梗。
更多的是祝福与羡慕的话。
而后面发生的事,则让他们真的“破防”了。
网名“月月不是月亮”的猫猫头体验官小胖妹,在视频里不是说过要找美食博主“洋洋”来做年货大礼包中的腊肉么。
她真的去找了。
洋洋也欣然答应,并发出了视频。
在视频里,小胖妹献宝一样特别郑重的从袋子里拿出腊肉、榛蘑、香菇和虫草花,摆了一桌子。
洋洋本来还笑吟吟的,看着好朋友献宝。
她俩一个爱做吃的,一个爱吃,兴趣充分互补,认识之后很快就成了好朋友。
七成注意力在小胖妹身上,只给了食材三成目光。
但是,扫过一遍桌上的食材之后,洋洋嗖的一下扭头,又扫了一遍。
紧接着疯狂的抢过腊肉,拿在手里仔细端详。
一惊一乍的把小胖妹吓了一跳。
“你这是从哪里弄的,还有没有?”洋洋急急问道。
“这个腊肉很好吗?”小胖妹没有回答,而是反问。
“请把吗字去了,并且请正面回答我的问题。”洋洋一字一顿回答道。
小胖妹咧嘴笑的好开心,“去掉吗字就是很好咯,哈哈,我就知道给我的肯定是好东西。没有了,就这么多,也弄不到。”
终于正面回答了。daqu.org 西瓜小说网
洋洋瞬间变脸,“三七分,我七你三!”
“啊嘞?”小胖们笑容直接僵在了脸上,“凭啥!”
“凭这好东西在你手里糟蹋了。”
“凭什么我手里糟蹋了?”
“你又不会做。”
“我可以找人做。”
“三七分,不然我不给你做。”
“我找别人。”
“你敢!”
经过一番友好协商,最终五五分账搞定。
洋洋心满意足,放下腊肉,又拿起榛蘑。
打开盒子,瞬间变脸“三七分!”
又来一轮。
然后香菇,“三七分!”
总而言之,洋洋和小胖妹乐此不疲的每一样东西都要争都要抢,跟土匪劫道之后分赃似的。
看的洋洋的粉丝都想笑。
洋洋平时看着挺温柔的人啊,原来也有“土匪”的一面啊。
那是自然,小胖妹的兴奋,更多是出于对猫猫头的偏爱。
而洋洋是美食博主,她是真懂得食材品质。
好不容易“分赃”完毕。
洋洋终于开始做菜了。
“腊肉就做先做个南瓜腊肉饭,家常炒腊肉。蘑菇就做个小鸡炖蘑菇。”
“冰箱里有蒜苗、胡萝卜、青椒,去拿出来洗干净。洗好了再去蒸一锅米饭。”
洋洋给小胖妹布置了任务。
她自己先处理腊肉。
剪开袋子,把一条腊肉取出一截,拿刀切下,放在温水里先浸泡。
然后收拾蘑菇。
香菇、榛蘑,虫草花,全都仔细清洗后浸泡。
趁着侵泡的功夫,又翻出一个南瓜,拿刀子在上面挖锯齿,一分两半,然后挖掉里面的瓤。
美食博主家里什么都有啊。
腊肉用温水浸泡三十分钟后,捞出来清洗一下,又放进冷水里加热。
煮的时候还做个讲解,“煮腊肉冷水下锅,表面的油脂不会马上凝固,肉质会稍微好吃一些,油脂也容易溶解在水中,可以去油腻。而且在加热的过程中,水分可以缓慢的渗透进腊肉里,不仅可以排出过多的盐分,还可以为腊肉补充水分,口感更好。”
煮腊肉要煮上十几分钟。
趁着这段时间,洋洋又开始收拾鸡。
保鲜室取出一只整鸡,咣咣咣剁成小块,冷水下锅焯水撇沫。
鸡处理完,腊肉也煮好了。
捞出来,过凉水,清洗干净。
放到案板上,菜刀丝滑切入,切下薄薄的一片。
洋洋放下刀,用筷子把这片腊肉夹起,举到镜头前。
这一片腊肉,层层分明,瘦肉的部分呈现出诱人的棕红色,红多过于棕,肉丝的纹路清晰可见、
而更漂亮的是它的肥肉部分,已然是半透明的,白中带着一点点黄,是那种焦糖感的黄。
筷子轻轻一抖,一片腊肉上出现波浪一样的抖动,在慢镜头的播放下,尽情表现着q弹与柔软。
每一次抖动,都好像在叫喊,“来吃我啊!来吃我啊!”
屏幕的内和外,此时都出现了吞咽口水的声音。
屏幕外的观众,馋的吞口水,却吃不到。
而屏幕内,洋洋偷瞄了一眼小胖妹,飞快的把这片腊肉塞进嘴里。
轻轻咬下,咀嚼,慢慢闭上眼睛,脸上露出幸福的笑容。
鼻端甚至忍不住发出一声轻吟。
“啊!你在偷吃!”
小胖妹发现了啊,不干了啊。
洋洋面不改色,“嚼嚼”、“尝尝火候”、“嚼嚼”、“怎么能说是偷吃”、“嚼嚼”、“厨子偷不算偷”、“嚼嚼”。
狡辩没有任何效果。
在小胖妹的鄙视下。
洋洋只好再切了一片腊肉,喂进小胖妹嘴里。
“嚼嚼”x2
幸福的笑容,在两张脸上浮现。
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幸福的偷吃之后。
洋洋看看时间,蘑菇泡了差不多一个小时了。
让小胖妹把洗好的菜都切成片,腊肉也切成片。
她自己去把蘑菇都捞出来。
直接将泡蘑菇的水倒进锅里煮开。
趁着煮蘑菇水的功夫,又去炒料、炒鸡块。
鸡块炒好。
蘑菇水也煮开了。
再倒进炒鸡的锅中,淹没过鸡块,盖上盖子炖着。
剩下的就简单了。
削好的南瓜做容器,先铺上一层小胖妹蒸的米饭,再铺上厚厚一层小胖妹切的腊肉。
上锅蒸。
剩下的腊肉和蒜苗、胡萝卜、青椒。
下锅爆炒。
炒好装盘之后,蒸的腊肉也好了。
“当当当当!家常炒腊肉和腊肉金盅,正式完成!”
洋洋可骄傲了。
小胖妹却看向了火上的锅,“鸡,还有炖鸡呢。”
“那个要等一下,要不然咱们先吃腊肉?”看着桌上自己做的菜,闻着诱人的香味,洋洋有些馋了。
这条建议,受到了小胖妹的热烈响应。
一点磕巴不打,直接坐上桌抄起筷子,就差把自己那份腊肉金盅抱进怀里了。
洋洋这个建议者,反倒慢了一步。
也就一步。
两人的筷子一前一后,齐齐伸向了盘中家常炒腊肉最上面,最大的那块……