苏醒所在的位置距离珍宝斋不太远,她步行几分钟就到地方了。
珍宝斋作为潘家园附近比较大的古玩老店,假期游客还是挺多的。
苏醒不想打扰人家生意,准备进店后先自己逛一逛,等店员有空闲了再问问沈白。
哪想她刚走进店来,一个二十多岁男人就走向了她,礼貌客气的问:“你好,请问是苏小姐吗?”
苏醒点头,“你好,我是姓苏。”
“我们少东家在后院儿,苏小姐请跟我来。”
“好的,谢谢。”
苏醒应声道谢,跟上了对方的脚步。
珍宝斋的后院挺大的。
年轻店员带苏醒绕过了她上次来过那座玻璃暖房,来到了一个雅致古朴的茶室门口。
他敲敲门,冲里面说道:“少东家,苏小姐来了。”
片刻后,房门打开,沈白站在门口,冲苏醒微笑:“苏小姐果然是个守诺之人。”
苏醒客气道:“沈先生,叨扰了。”
“沈某的荣幸,快请进。”
沈白对苏醒做了一个邀请的手势。
苏醒随着沈白进入了茶室。
两人分宾主落座。
沈白笑问苏醒:“苏小姐有自己偏好的茶类吗?还是试试我新得的这款梁老的金骏眉?”
苏醒说:“我各种茶类都喝一些,对梁老先生所制的金骏眉也挺感兴趣的。”
金骏眉的历史并不长,是2005年6月才研制出来的高端红茶。
对金骏眉稍微有点了解的人,几乎都听说过正山堂和骏德的恩恩怨怨。
到底江家和梁家哪个才算是金骏眉的正统传承,这个问题吵了多年,也没真正吵出结果。
但梁老先生是首泡金骏眉创始人,这点是毋庸置疑的。
苏醒喝过这两家茶厂官方渠道能买到的金骏眉,特级的按斤算差不多都是万把块左右。
但梁老亲手制的茶,那就真是有价无市了,价格翻多少倍先不说,没门路是根本弄不到的。
所以她现在还真挺期待沈白的茶的。
沈白对上苏醒期待的目光,不由笑了,“巧了不是,我今天也正好想喝点红茶呢。”
他起身从茶柜里拿出一小罐茶。
烧水、温杯洁具、投茶……他每一步都做得行云流水又不过于追求标准动作,丝毫不显刻意,且更多了一些随性洒脱,看着就让人赏心悦目。
有时候,从一个人的言谈举止和生活细节上,就能看出对方家庭的教养以及底蕴。
这次沈白还备了闻香杯。
他将公道杯中的茶汤注入闻香杯中,将品茗杯倒扣在闻香杯上,动作自然又利落的翻转茶杯,之后放到苏醒面前的杯垫上。
他看着苏醒,微笑邀请,“试试看。”
“好。”
苏醒食指、中指并拢,在茶桌上轻点了三下,向沈白行了个叩指礼,表示感谢。
之后她左手托起品茗杯,右手提起闻香杯,将闻香杯放在品茗杯的杯口,轻轻滑了一圈儿,放下品茗杯后,她双手顶住闻香杯,轻搓了三下,放在鼻下闻香。
其实从沈白摇香开始,就已经满室的茶香了。
此刻她用闻香杯吸入茶香,更觉浓郁非常,还没正式喝茶,她就感觉已被花香、蜜香沁透了心脾。
苏醒脸上露出了享受的表情:真好闻啊……
沈白看着苏醒熟练自然的动作,嘴角的弧度又上扬了一些。
现在会用闻香杯的人真不算多,即便经常喝茶的老茶客,家里也未必会准备闻香杯。
跟他同一圈子的年轻人,大多会因为受家里长辈的熏陶略懂一些茶道,但会用闻香杯的就没几个了,比如曹阳之流。
沈白虽然跟苏醒接触不多,却总能从她身上感觉到一种清流世家才能培养出来的特质。
听曹阳说,她似乎是普通人家的孩子?太不像了!
这时苏醒已经放下了闻香杯,她端起品茗杯,先观察了一下汤色,之后喝了一口茶。
沈白也放下了闻香杯,满眼期待的看着苏醒,“如何?”
苏醒细细品味之后认真回答:“汤色金黄,透亮清澈,口感更是丰富,醇厚、绵软又细腻,花香、果香、蜜香融合得恰到好处,而且很甜,好像置身在花果园中喝花蜜一样,好喝。”
听了苏醒的描述,沈白也端起主人杯喝了一口茶。
他细细品了品茶汤,点头道:“苏小姐是懂茶的,描述很精准到位。”
苏醒微微笑了一下,谦虚道:“是这款红茶的工艺太优秀了。”
沈白话头一转,忽然问道:“苏小姐今天在潘家园有收获吗?”
苏醒含糊着回:“买了几件小玩意儿。”
沈白眼睛一亮,“都买了什么?我叫店里的师傅过来,给你掌掌眼?”
苏醒赶紧拒绝道:“不用了,其实……我就是买了几件工艺品,打算拿回去练练手而已。”
沈白一听“工艺品”这几个字,顿时就明白了,她是心知肚明买的仿品,毕竟她学那个专业,还是需要多实操练习才行,而想要一直用真品练习是不太现实的。
“这样啊……”他点头道:“希望以后能跟苏小姐有更多的合作机会。”
苏醒微笑道:“我也希望如此。”
两人一边喝茶,一边闲聊。
不过没有一直聊古玩了,话题很多时候都是围绕着茶来展开的。
梁老这款金骏眉是用桐木关的菜茶所制,可以用百度水来泡,依旧不苦不涩,而且在小叶种灌木茶中算是很耐泡的了,可以泡十泡以上。
不过对沈白来说,再珍贵的茶,他招待客人也不可能泡到见水味儿,所以他泡了七泡就准备换茶了。
他问苏醒:“试试正山小种如何?也是骏德的茶,正宗马尾松烟熏的。”
苏醒本来是想喝完这泡金骏眉就告辞的,闻言,略犹豫了两秒就点了头,“可以啊。”
灌木茶不像乔木茶耐泡度那么夸张,一壶茶可以喝一天。
品两款红茶也不会喝太久的时间。
传统的正山小种就是马尾松烟熏的,也是红茶的鼻祖。
不过桐木关那边从70年代末就已经在逐年限制砍伐马尾松了,直到2020年会彻底全面禁止砍伐马尾松。
以后真正桐木关马尾松烟熏的正山小种会越来越难得。
所以她现在还挺期待的。
沈白熟练的换茶、泡茶,用公道杯分茶汤给苏醒。
苏醒认真闻香,闻到的是松脂香和桂圆干的香气。
之后她十分珍惜的喝了一口,极具特色的松烟香充斥她的口腔,她满足的眯了眯眼。
沈白自己也喝了一口,表情享受,“还不错吧?”
苏醒点头,“很有特点的松烟香,红锅提香的工艺果然名不虚传,真的好香。”
沈白笑了起来,他就喜欢跟苏醒这种识货的人一起品茶。
“苏小姐喝茶的口味挺包容啊,传统工艺的正山小种,喜欢的会很喜欢,不喜欢的会很讨厌这种烟熏火燎的口感。”
他顿了顿,忽然又问:“对了,苏小姐去参加过茶博会吗?”
-----
【这章断断续续写了好几天,一直不在状态。
我始终无法相信,我妈那样一个大活人,忽然就走了。
我妈走的前一天傍晚五点多还在给我的书送礼物,走那天早上还在听我的小说……
我妈是在我开书时第一个给我留书评的人。
我妈最后一条书评也是留给我的,她说她没看够……
我妈在我去年摔手断更时还说,她不会弃文的,会一直追下去,可这本书现在还没完结呢,她人却不在了……
我会把这本书好好写完的,五七会给她寄一套手机、平板,希望她能一直追到完结……】