7摸鱼与宰鱼

俗话说,好事不出门,坏事传千里。

虽然老郎中没有对外说,老杨家也没有把消息往外传,但村子就这么点儿大,路上总有人会听到看到,于是杨三郎从屋顶上摔下来的事情,只是一个晚上就传遍了整个林家村。其中各种详情更是被传得有鼻子有眼,仿佛真看到了一样。

而身为当事人的杨正心,此时正在东厢房内逗弄着土坑上躺着的小娃娃狗蛋。

杨大郎则坐在土坑边歇脚,顺带照看眼前一大一小两人。至于林氏,她早已给小娃娃喂完奶,此时正提着一盆子脏衣服到小溪边清洗。

杨老太太在厨房忙着煮猪食,待会儿好提着猪食到猪栏喂猪。

杨二郎提着柴刀到山上砍柴,家里的柴火已经有些不够了。

老杨头提着一个木桶到小河边摸鱼,说是要给家里改善一下伙食。实际上他是想要到河里看看能否捉到鲫鱼,好熬鱼汤给儿媳妇林氏下奶。他已经听老伴嘀咕过好几次儿媳妇林氏奶水不足的事儿,之前忙着秋收也没时间下河摸鱼,现在小儿子看上去已无大碍,他才有时间做这事儿。

说起来,在老杨家,水性最好的便是老杨头。杨大郎和杨二郎都没有遗传到老杨头的好水性,跳到河里摸起鱼来差的就不止一筹。不然,也轮不着老杨头一把年纪还跳到河里摸鱼。当然,老杨头决不会承认自己老了,他还常为自己正当年而沾沾自喜呢。

“咦?老杨叔,来河边捉鱼呢?”

“对。近些年收成不太好,正想捉些鱼回去改善伙食呢!”老杨头随口道。

那人点点头,一脸感慨道:“谁说不是呢!这年头,收成不好,谁家都不好过。”

“就是啊。”老杨头也感慨,“这样的日子再多持续几年,村里估计都有人家卖儿卖女了。就是我,空闲时候还能够下水摸鱼给家里添些伙食勉强填一下五脏庙,否则日子还得更难过。”

那人羡慕道:“老杨叔这水性就是好,每一次下河摸鱼准有收获。我就不成了,鱼摸不到,泥巴倒弄得满手都是。”

老杨头被瘙到痒处,乐呵呵地说道:“这摸鱼也是有技巧的,找不着诀窍,捉不到鱼也很正常。像我大儿子二儿子就没有学到我的几分本事,这不,只能劳累老头子亲自去捉了呗。”

那人忍了忍,没忍住,虽然脸红,但还是舔着脸说道:“老杨叔,等下若您摸到鱼,您看能否给我留一截鱼尾巴?我媳妇儿产后恢复得不太好,不然我也不能这样没脸没皮地开口问您要……”

“嗨!这算什么事儿?”老杨头大气地摆了摆手,随口许诺道,“只要我不是只捉到一两条鱼,给你留一截儿鱼尾巴都不算个事儿!”

他也留了一个心眼,没有把话说得太满,免得实现不了尴尬。

就这,已经足够让那人感激涕零了。别看这只是些小恩小惠,但也不是所有人都愿意给的。别人愿意给,你得记着别人的好!

“那,老杨叔,我在边上给你看着木桶和衣服?”那人全名林星,还挺上道。

“行。”老杨头颔首,先用木桶盛了一些河水,这才脱掉外衣及鞋袜,只穿着一条犊鼻裈跳进河里摸鱼。犊鼻裈在高官士族中基本没有人穿,显得有辱斯文,但是在农村里却仍然很普及,因为干活方便。

老杨头的水性的确很好,不一会儿就从河里摸上来四条鱼,其中两条鲫鱼,一条草鱼,一条鲤鱼。

“这两条鲫鱼我还得留着给儿媳妇下奶,这条草鱼和这条鲤鱼你看你想要哪种的,我给你留一截尾巴。”老杨头倒也干脆,一边穿上衣服,一边问着林星。

林星有些犹豫,他经验没有老杨头丰富,觉得有的吃就可以了:“随便吧,老杨叔,那种我都喜欢。”

老杨头摇了摇头,笑着提议道:“那就给你草鱼的鱼尾吧。草鱼营养丰富,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,是开胃滋补,增进食欲,强壮身体的滋补佳品。相比而言,鲤鱼虽然也不错,但却有点儿燥热了。”

“老杨叔,你懂得可真多啊!”林星一脸惊喜,“那行,就要草鱼的!谢谢你,老杨叔。”

“没事儿。”老杨头摆摆手,接着说道,“走吧,帮忙提一下那桶鱼。到家后我给你砍一截儿草鱼尾巴带回去。”

“应该的,应该的。”林星提着木桶屁颠屁颠地跟在老杨头身后,看着木桶里游动着的鱼儿,一时间眉开眼笑。

两人一路走回去老杨家,路上偶尔遇到几个同村人,都点头打了一声招呼。

村里人的神色都有点儿奇怪,但老杨头心大,并没有怎么放在心上,倒是跟在后面的林星有些欲言又止,可惜老杨头走在前面并没有看到。

进入了杨家,老杨头带着林星一路走进了厨房。

厨房里并没有人,估计杨老太太煮好猪食提着喂猪去了。

老杨头从桶子里一把捉出那尾草鱼放到砧板上,提着菜刀就往草鱼脑袋拍了一下。草鱼一下子不蹦跶了,显然已晕了过去。

老杨头动作纯熟地用左手扣住鱼头,右手持刀从鱼尾处开始往上刮鱼鳞,刀身倾斜,力度适中,不一会儿就把鱼鳞刮干净了。又见他舀出些热水烫了一下鱼的表面,而后提着刀便把表面的粘液都刮去。

他又用菜刀一角从鱼嘴下面划开鱼肚,取出内脏,清理鱼腹内的黑膜,摘除鱼鳃,动作一气呵成,连鱼胆都没有划破。再又用清水把鱼内部反复清洗干净。

到这里林星还能看懂,接下来老杨头的动作却让他楞了一下。

只见老杨头先在鱼鳃位置下面切了一刀,接着又在鱼尾上也切了一刀,大概切鱼肉的一半厚度,而后他用菜刀侧面使劲儿平拍鱼身几下,左手一伸,竟然就从鱼鳃下那个切口中抽出了一条头发丝一样的白线!

翻面另一侧同样处理后,老杨头提刀一砍,就把一截鱼尾切了下来。

“呐,这个给你了,拿着。”老杨头提着砍下来的草鱼鱼尾递给一旁的林星,随口道,“这样可能不太好拿。我可以借一个大碗给你,你把鱼尾拿回去再把大碗还回来就可以了。”

“啊,谢谢老杨叔!”林星回过神来,接过老杨头递过来的大碗,赶忙道谢。

老杨头摆摆手,不以为意道:“没事儿,记得把碗儿还回来就可以了。”

“那当然。”林星连连点头,开玩笑道,“有借有还,再借不难嘛。”

老杨头指了指面前这个小滑头,摇头失笑。

“行了。没事儿就别到处晃悠,赶紧回家吧,你媳妇儿还等着你做鱼尾巴汤给她吃呢!”

“知道了,老杨叔。”林星点点头。他犹豫了一下,觉得瞒着老杨叔一家到底不好,还是说了出口:“老杨叔,关于三郎的事儿,其实一晚上村子里都已经传开了。其实我不想跟你说这个把你的好心情弄糟糕,但实在不能瞒着你不说,这个……”

“我说这村里人怎么眼神都怪怪的呢,原来根子在这。”老杨头嘀咕了一句,摇头坦诚道,“没事儿,我没有把这放在心里。放心,三郎现在好着呢。虽然还留下了些小毛病,但并不会对生活造成太大影响的,过段时间就好了。”

“那就好,那就好。”林星闻言,顿时松了一口气,“那我走了。这次太谢谢你了,老杨叔。”

老杨头扬扬手让他赶紧走:“这么客气干什么?大家一个村子里生活,谁还没有需要人帮忙的时候?快走吧,你媳妇儿在家估计已经等得急了。”

林星想想也是,便不再客气,捧着那碗鱼尾快步离开了杨家。

“嗯?那不是林星吗,怎么有空到这里来坐?是有什么事儿吗?”杨老太太刚从猪栏喂猪回来,瞥见林星远去的背影,对着老杨头小声询问,神色间带着些疑惑。

老杨头摆摆手,道:“没事儿。这阵子不是收成不太好吗?因而刚刚我下河摸鱼的时候,林星那小子便向我讨要了一截鱼尾,说是给他媳妇补补身子。我想着大家日子都不好过,便允了。这不,刚刚他过来拿鱼尾呢。”

“哦,你捉到鱼了?捉到多少尾鱼了?”杨老太太眼睛一亮,视线不由飘入了厨房。

老杨头神色有些得意,连忙显摆道:“捉到四条鱼。两条鲫鱼,一条草鱼,一条鲤鱼。我给了林星那小子一截草鱼的鱼尾巴。那条草鱼已经收拾干净了,鱼头鱼身还留在砧板上。至于鲫鱼和鲤鱼则放在木桶里面养着,正鲜活着呢!”

“知道你能了,显摆得你。犊鼻裈还湿着吧,还不赶紧回房换一条新的,湿的穿着不觉得难受啊?”杨老太太白了老伴一眼,连忙赶他回房间,自己则赶紧回厨房接着把收拾干净的草鱼切成一块块食材。

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