暗色的砧板上，葱绿葱白全被切作四寸长短，各分一堆，分外显眼。
在旁边小灶上烧着一口小锅，杨晟倒入了三两豆油，油温六成，一把葱白全都丢入了油中，稍炸片刻，待葱白边上有些许焦痕后，全部捞出，再把葱绿放入，翠绿的葱叶在翻滚的油中裹着气泡上下浮沉，整个厨房葱香四溢。
“这绿色有机的就是好啊！食材味道比二十一世纪的浓郁的多了。”
只等片刻，葱叶在油中微黄卷曲，便用笊篱全部捞出，和刚才的葱白一起放在旁边。
把葱油倒在个皿中，擦干净砧板，把拎来的板油切了半尺见方的一大块，再全都切成指尖大小的肉丁，那边的灶上小火烧着的锅中，再倒入些许刚才炸好的葱油，滋啦。。。一碗肥肉丁倒入了锅中。
赤豚雪白的油脂被葱油煎烧，浓厚无比的脂香瞬间扑面而来。
杨晟和邹老板都不由自主的耸了下鼻子，似乎想把这股浓香在鼻腔内多留下片刻，紧接着全都不由的吞了口口水。
这赤豚肉太霸道了，真当得起至味二字。
邹老板眼睛一下不眨的盯着灶台，杨晟的一举一动被他看在眼里，这哪是个初学乍练的愣小子？除非这小子打娘胎就开始练，这几下手法没有十几年功夫怎么都练不出来！xuqi.org 海豹小说网
这边，杨晟小火熬着猪油，另一边起锅烧水，开水后从厨房柜橱里拿出一把干面条，投入锅中。
随着雪白的板油都被炼成了微黄的猪油，满屋子的脂香有增无减。
取出一个面碗，碗底撒上些许白糖，几粒盐巴，一大勺酱油，再倒入一勺刚刚熬好的猪油。
笊篱捞出面条，轻轻甩去多余的水分，放在碗内，仔细拌匀后，把微焦酥脆的葱叶放在拌好的面上，又随意的撒了几颗刚才熬油剩下的油渣。
最后，一勺热乎乎的葱油淋在上头。
抽了双筷子，杨晟端着面，径直走到邹老板面前，面摆好，筷子放好。
“您尝尝？”
邹老板低头闻了一下眼前的葱油拌面，开口道：“晟……吸溜～哥儿你这手艺可真不赖啊！”邹老板刚才光看杨晟做饭，半晌没说话，没想到一张嘴，口水差点漾了出来。
“等不得了！”邹老板挑起一大筷子面裹着葱叶油渣，轻轻吹了几下后，暴风般吸入口中。
一瞬间，面条挂着浓浓的酱汁，四溢的葱香，淡淡的回甜，还有酥脆的葱叶和油渣都被一股浑厚的脂香裹夹着，充盈口腔之内。
只这一口邹老板就知道，这是他这辈子吃过的最好吃的一碗面，没有之一，就是眼前这碗！
没有什么能够阻挡，邹老板对这碗面的满意和向往。
只用了五口，这一大碗葱油拌面便风卷残云般被邹老板吞入腹中。
邹老板端起旁边的酒碗，抿了一口，又深深的看了一眼眼前涓滴不存的面碗，轻叹了一口气，心中想到，“要不是晟哥儿在，你信不信我能把碗舔的不用洗？”
杨晟想笑不敢笑，心里那满足感别提多强了。
一句“各位水友请把厨神666打在公屏上，想吃的朋友请扣1！”差点脱口而出，抹了下嘴唇稍稍掩饰问道。
“要不我再给您下点面？”
“一起一起，你也坐下来跟我一起吃点。话说你这手艺跟谁学的？这面做的颇有水准啊！”
“手艺？还不就是以前张三烧做菜时候我在边上看到过的，回去琢磨琢磨就会做了。”
“我信了你的邪啊，你个臭小子坏得很！”
这拌面做法虽然平平无奇，可是邹老板经营酒楼饭庄几十年，深知越是这等俯仰可得的食材，几下简单料理就能做出如此诱人的味道，这才能显出功力来。
那张三烧自己上阵也绝对做不出此等味道。
“你小子跟我说实话，我自己饭量我知道，你是不是在这面里放了什么巫药、蛊虫？我听说南疆地域有巫门蛊门，能用巫药控人五感。”
“哈？您胃口好还怪我害人了？您看看您的一口白牙，没听人说吗，牙齿倍儿棒，吃嘛嘛香！吃得香那肯定是能长命百岁啊，您就长了一张吃饭的嘴，嚼东西的牙，自然吃什么都好吃！”
邹老板舔了一圈自己的牙齿，摸了摸浑圆的双下巴，觉得晟哥儿今天说话好听，又有道理。
这会杨晟已经又回到灶台前，重新在沸水里下了面条。
不一会儿功夫，两大碗新的拌面，便端上了桌，他和邹老板一人一碗，走起！
四下里寂静无声，只能听见呼噜呼噜，面条吞吸的声音，不一会儿功夫，两大碗面被两人造的干干净净。
邹老板心满意足的坐在椅子上直哼唧，这是吃多了撑着了。
张三烧跳槽的事早就抛在脑后，哪怕以后酒楼改面馆，只要有杨晟在，自己也能做的风生水起！
更何况虽然杨晟没说，但是那猪油味道非比寻常，怎么想都不可能是寻常猪肉所制。
而旁边的杨晟一碗面吃完，感觉一股热气从腹部翻涌而出，走遍全身，转瞬之间，只觉得浑身用不完的力气。
这贪食之力真是神奇。
歇息片刻，邹老板拎着酒壶，哼着小曲儿回屋睡觉去了。
临走前，他嘱咐杨晟要刷了碗收拾好厨房再走。
“这还是人吗！不知道厨师做饭不刷碗，刷碗不做饭吗？果然资本家没一个好东西！”
。。。。。。
第二天一早起来，邹老板满面春风，一路走来逢人便笑，嘴角就没合上过，一定要露出八颗大牙才算。
邹老板转头在大门口贴出了张红纸大告示：本店开发新菜品，关店七日，敬请诸位新老顾客谅解，七日后八折酬宾，欢迎诸位莅临云云。
然而，一早后厨又有两位帮厨跟邹老板请辞，估计也是跟着张三烧一起被挖走了。
但是邹老板现在心里有底，笑眯眯的笑脸相送，那一口白牙看得两位帮厨心里直发慌，总觉得邹老板口含杀机！
店里忽然清闲了下来，店外城中却是众说纷纭。
金华楼宣布七日后就要开张营业，原凤来阁的大师傅张三烧跳槽成为金华楼的掌厨。
开业之时同样的全场八折。
城中老饕都猜测凤来阁这次只怕难逃一劫，包扩大厨后厨一下就走了三个，怕是再难支持下去了，这七天不过缓兵之计，到头来还是要被金华楼锤的稀里哗啦。
这边凤来阁，邹老板召集全店众人，说有大事宣布。
店里上上下下几十口人聚在一起，各自忐忑，不知道是要被东家解雇，还是邹老板直接要关店不做了。
“今晚全店会餐，由晟哥儿掌厨，后厨诸位配合，十六个菜，七凉九热！”
“啊？”下面的人炸开了锅，“晟哥儿？跑堂的晟哥儿？除了帅他还会什么？他做的东西能吃？”