第239章 五花肉炒姜片

老三刚好过来找她,吓了一跳:“娘,这东西咋能乱吃?”

都不知道是不是能吃的,就往嘴里送,他娘怎么越来越不顾忌了...

老三皱着眉,以前就没人能管的了她,现在看来还是一样,而且那位比他爹惯着多了。

“书上写了能吃呢。”这东西能够作为药材,也可以作为蔬菜水果服用的,当药保胃,利湿去湿,只要不多吃,对人是有利的。

“......”,老三哪还能说得过若娘,跟站在厨房边上的柳氏使了个眼色。

“娘,这东西能煮着吃不?今日太晚了,明日早食,我用蒸笼蒸上一些尝尝?”柳氏看了看天色,娘平时这个时辰,早就该歇息了。

“能蒸,那你明早多洗几个,生的给我留着,我试试其他法子。”

吃食要能长久保存,估计还是腌制最有用。

“都洗洗睡吧,明日再说。”若娘挥了挥手,她打算给张景彦带封信,问问上谷关现在情况如何了。

他也回京好一段时日了,不知京中的事情处理的怎么样了。

柳氏盛的面有些多,若娘吃撑了,就拿了个木桶拧了一桶热水,在屋里泡脚。

顺便翻了翻那本《食记》。

《农术》也是在青山镇买的,她当时顾着种菜,也没细看,这时候才发现,这两本书里的内容竟然还挺全乎。

......

第二日。

她是被石英的大嗓门给吵醒的,披了件衣裳坐起身往窗外看了看,已经辰时末了。

“夫人,听说寻到了好东西?”

石英在院子里来回晃荡,他已经来了一个多时辰了,一见若娘从屋里出来,眼睛亮得若娘仿佛被刺到了。

身高体壮的一个人,跟个大狗熊一样,站在若娘面前直搓手。

若娘眼中带笑,示意他走开一点,坐在竹椅上,往厨房看了看。

家里其他人都吃完了,锅里还温着七八个蒸好的鬼子姜,拿了一个给里正,若娘自己倒了碗热水,剥了皮吃。

软软糯糯的,不算好吃也不难吃。

重要的是吃完几个就不觉得饿得慌了,是个能顶饿的好东西。

吊在屋檐下的篮子里还有一些洗干净的,若娘吩咐柳氏别动它,让它先晾两天,她打算用来腌制。

“夫人,这东西虽然不大,但我听说一小块地就能挖上几百斤,这东西咱们能种吗?”石英吃了一个,觉得挺好吃的。

他还在上谷关的时候,那是甚都吃过。

树皮,树根,老鼠...

只要不被饿死,他尿都喝过。

“还不知道,应该能种。”若娘也不能将话说的太绝对了,虽然这事八九不离十。

“里正,你将这封信带给将军,剩下的鬼子姜还有上千斤,你想办法尽快送到上谷关去吧。”

现在正是囤积冬粮的时候。

石英听说能种,心就放下了一半,得了若娘的话,就准备回去喊人来装。

“对了,你跟运送过去的人说,让他们找一块沙地,用油布遮了寒气,就用种姜的法子试试,看它能不能再长出来。”

“夫人,那种沙地里种出来的东西真的能吃吗?”石英犹豫了一下,还是想跟她说说沙漠里的事。

若娘听这话,似乎有些其他意思。

“怎么了?”莫不是上谷关发生了甚么?

石英在院子里的石凳上坐了下来,伸手在脸上撸了一把。

“我知道夫人家一直在卖寒瓜,还不远千里地送了些去边关给那帮瓜娃子。”

“可前段时间,听说有两个老兵油子,在一片沙漠地里也发现了寒瓜,两人偷摸着吃了,没过多久,两人都没了。”

石英说着,声音就有些哑了:“那两人虽然有些不守军营里的规矩,有些偷偷摸摸的小动作,可也没犯过甚么大错,等这次的新兵蛋子过去,他们也就能解甲归田了。”

“可最后,却死在了一口瓜果上,实在是有些冤枉。”

石英说完,看若娘皱着眉,意识到自己话多了:“夫人,我不是...”

“没事,我知道你的意思了。”若娘手指点了点桌子,也是她考虑不周了。

“里正,那这些鬼子姜还是先放在我家里,等我看过了再说吧。”若娘沉思了片刻,也觉得还是谨慎些为好。

“夫人,我真的不是说...”你发现的东西有毒呀!

这下误会大了。

完了,将军要是知道这事,能打死他...

石英劝说无果,兴冲冲的来,垂头丧气的走了。

鬼子姜都被若娘压在了家里,石英是一块也没拿得走。

心里别提多后悔了,让他嘴快。

若娘是甚么人,这么久了他也知道。

不是没把握的东西,不会往外拿的,也是前段时间传过来的消息让他想起来那些年不似人过的日子,一时心里有些难受罢了。

不过是图个衣锦还乡,上谷关埋了千千万万的忠骨和冤魂,这种死法却是最令人无奈的。

若娘让老三送送里正,顺道去割点肉,做个鬼子姜炒肉试试。

老三出去了,大丫和柳氏在厨房清洗鬼子姜,洗干净后削皮,大丫的刀工比柳氏好很多,切的肉片薄厚均匀,该是为了先前柳家那么多张嘴吃饭,每一口菜和肉的量,都是算的正正好的。

等大丫将鬼子姜切成薄片,老三刚好拧着肥瘦相间的五花肉回来了。

“娘,刚好最后的一块肉,我全买回来了,还有三根筒子骨,可以熬个清汤。”老三拧着肉在厨房门口晃悠,一口白牙在阳光下闪闪发光。

“五花肉放下,筒子骨你自己找地方去剁开。”

“好咧娘。”

“去拿点食茱萸过来,提个味儿。”

柳氏接过五花肉去清洗,老三剁完筒子骨回来,将骨头焖在了里锅,外面的锅就用来炒菜。

锅内倒入少许油,加入五花肉煸炒出油,等至五花肉变色,再加入葱花和一点点酒爆炒提香,若娘在旁边看着,将食茱萸扔进去了一点,再加入鬼子姜翻炒,最后加一点点的盐花和糖醋就可以装盘了。

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